
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
Sopa de Cebola Simples
Receita de sopa de cebola simples de fazer e muito saborosa. Ideal para os dias mais frios do ano!
Ingredientes
- Cebola - 2 unidades médias cortadas em rodelas finas
- Caldo de frango - 2 tabletes (pode substituir por caldo de carne ou de legumes)
- Leite - 1 copo
- Amido de milho - 2 colheres de sopa cheias
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Queijo parmesão ralado - 4 colheres de sopa (pode substituir por queijo Gruyère)
- Água fervente - 4 copos
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo baixo, refogue as cebolas no azeite.
- Adicione a água fervente e os tabletes de caldo de frango.
- Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de amido de milho no copo de leite, misture e despeje na panela.
- Em fogo baixo, continue mexendo até engrossar um pouco.
- Para finalizar, acrescente o queijo ralado, misture, desligue o fogo e sirva!
Informações Adicionais
Na hora de saborear a sopa de cebola, sirva com pedaços de pão francês, torrada ou croûton.