Se você procura uma receita prática para o almoço ou jantar, este frango cremoso na Air Fryer é uma ótima opção. O preparo é simples, leva poucos ingredientes e o resultado é um frango macio, bem temperado e coberto por um molho cremoso com queijo.
A combinação da Air Fryer com o molho deixa o frango dourado por cima sem precisar usar uma grande quantidade de óleo.
E o melhor: você pode servir com arroz branco, batata, massa ou até mesmo uma salada.
Ingredientes
Para o frango:
- 600 g de peito de frango cortado em cubos
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1/2 colher (chá) de orégano
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Para o creme:
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 50 g de muçarela ralada
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de leite, se necessário
Como fazer frango cremoso na Air Fryer
- Coloque o frango em uma tigela e tempere com alho, azeite, páprica, orégano, sal e pimenta-do-reino.
- Misture bem para que todos os pedaços fiquem temperados.
- Preaqueça a Air Fryer a 200 °C por aproximadamente 3 minutos.
- Distribua o frango no cesto sem deixar os pedaços muito amontoados.
- Asse por aproximadamente 12 a 15 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Enquanto o frango cozinha, misture o creme de leite, o requeijão, a muçarela e o parmesão.
- Quando o frango estiver dourado, transfira para um recipiente adequado para Air Fryer.
- Cubra com o creme de queijo.
- Volte à Air Fryer a 180 °C por aproximadamente 5 minutos, ou até o queijo derreter e ficar levemente dourado.
- Finalize com cheiro-verde e sirva imediatamente.
O segredo para o frango ficar suculento
Um dos principais cuidados é não colocar uma quantidade excessiva de frango no cesto da Air Fryer. Quando os pedaços ficam muito juntos, eles tendem a liberar líquido e cozinhar em vez de dourar.
Se a sua Air Fryer for pequena, faça o frango em duas etapas.
O que servir com frango cremoso?
Este prato combina muito bem com:
- Arroz branco
- Arroz à grega
- Batata assada
- Purê de batatas
- Macarrão
- Salada verde
- Legumes assados
Posso usar sobrecoxa?
Sim. A sobrecoxa desossada também funciona muito bem e tende a ficar ainda mais suculenta. Nesse caso, ajuste o tempo de preparo de acordo com o tamanho dos pedaços e certifique-se de que o frango esteja completamente cozido no centro.
Posso guardar o frango cremoso?
Sim. Depois de frio, coloque em um recipiente fechado e mantenha na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize forno, Air Fryer ou micro-ondas.
Ficha da receita
Preparo: 15 minutos
Cozimento: 20 minutos
Tempo total: aproximadamente 35 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Almoço e jantar
