- Rendimento: 5 porções
- Tempo de preparo: 35 minutos
Arroz à Piamontese Fácil
Receita de Arroz à piamontese fácil, um acompanhamento que combina muito bem com medalhão de filé mignon e batatas fritas. Uma curiosidade sobre este prato é que o arroz à piamontese é um prato da culinária brasileira, mas devido ao seu nome, muitos pensam que se trata de um prato de origem italiana.
Ingredientes
- Arroz - 1 xícara de chá cheia
- Alho - 3 dentes picados
- Champignon - 1 pote pequeno (picado)
- Mussarela - 100 g, picada
- Creme de Leite - 1 caixinha
- Manteiga - 1 colher de sopa
- Sal - a gosto
- Pimenta do Reino - a gosto
- Óleo - 2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Para dar início ao preparo do nosso arroz à piamontese fácil, em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho, em fogo baixo, até ficar levemente dourado.
- Em seguida, acrescente o arroz e frite por cerca de 5 minutos, mexendo sem parar.
- Cubra o arroz com água fervente e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi-tampada, até secar a água da panela.
- Quando o arroz estiver pronto, acrescente o champignon e a mussarela, misture um pouco, acrescente o creme de leite e misture mais um pouco.
- Para finalizar, adicione a manteiga, misture, acerte o sal, tempere com pimenta do reino e sirva em seguida.
- Viu como é fácil? Está pronto o arroz à piamontese fácil!
- Bom apetite!
