- Rendimento: 8 porções
- Tempo de preparo: 25 minutos
Gelado de Abacaxi
Receita de gelado de abacaxi com gelatina e creme de leite, uma sobremesa muito saborosa e refrescante, ideal para os dias mais quentes do verão.
Ingredientes
- Abacaxi - 1 unidade média, cortado em cubos
- Gelatina de abacaxi - 1 envelope
- Leite condensado - 1 lata
- Creme de Leite - 1 lata
- Açucar - 1 colher de sopa
- Água - 2 copos
Modo de preparo
- Para começar o preparo do Gelado de Abacaxi, coloque o abacaxi cortado em cubos em uma panela, adicione os dois copos de água e o açúcar, misture e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando.
- Quando levantar fervura, conte 15 minutos e apague o fogo.
- Escorra a água do abacaxi em um recipiente e utilize-a para dissolver a gelatina de abacaxi.
- Em seguida, bata em um liquidificador o creme de leite, o leite condensado e a gelatina de abacaxi dissolvida. Bata até a mistura ficar homogênea.
- Para finalizar, coloque os pedaços de abacaxi em um refratário, despeje o creme batido por cima, dê uma leve misturada para espalhar o creme e leve à geladeira por 2 horas.
- Depois disso é só servir o gelado de abacaxi bem geladinho!
- Bom apetite!
Achei muito gostoso, eu amo abacaxi!