- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 50 minutos
Bolo de Chocolate sem Farinha de Trigo
Bolo de chocolate sem farinha de trigo, uma receita super fácil de fazer e muito gostoso. Receita sem glútem.
Ingredientes
- Massa
- Chocolate em pó - 4 colheres de sopa (caso utilize achocolatado, usar 6 colheres)
- Coco ralado - 1 pacote de 150 gramas
- Ovo - 6 unidades
- Açúcar - 6 colheres de sopa
- Margarina - 2 colheres de sopa
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Cobertura
- Chocolate em pó - 4 colheres de sopa (caso utilize achocolatado, usar 6 colheres)
- Creme de Leite - 1 caixinha ou lata
- Açúcar - 2 colheres (caso, use achocolatado, usar 1 colher)
- Chocolate granulado - 1 pacotinho (opcional)
Modo de preparo
Massa
- Unte uma forma de bolo redonda com furo no meio.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Despeje na forma e leve para assar, em forno pré-aquecido a 180ºC.
Cobertura
- Misture o creme de leite com o chocolate e açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo com colher de pau até virar um creme.
Informações Adicionais:
Esse bolo é quase um pudim, e como todo pudim, ele parece estar mole depois de pronto. Espete um palito e se sair limpo está pronto. Deixe esfriar antes de desenformar. Depois de frio ele fica consistente. Coloque a cobertura e se preferir coloque granulado.
De preferência prepare a cobertura quando o bolo já estiver desenformado.
Pode parecer pouca massa na forma, mas o fermento vai fazer crescer.
