- Rendimento: 5 porções
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
Tabela nutricional (por porção)
- Calorias: 105
- Carboidratos: 16 g
- Gorduras: 4 g
- Fibras: 1 g
- Proteínas: 2 g
- Gordura Saturada: 2 g
- Tamanho da Porção: 1 porção
- Sódio: 49 mg
- Açúcar: 0 g
- Gordura Trans: 0 g
- Gordura Insaturada: 0 g
Purê de Batata Simples
O Purê de batata é um dos acompanhamentos mais versáteis que existe, ele combina bem com diversos pratos de carne, frango ou peixe. Sua preparação é relativamente simples, porém, existem diferentes formas de fazer, mas hoje você irá aprender a fazer o purê de batata simples, a receita tradicional, prática e saborosa.
Ingredientes
- Batata - 500 g (inglesa)
- Leite - 100 ml (equivalente a meio copo)
- Manteiga - 2 colheres de sopa (pode substituir por margarina)
- Sal - a gosto
- Pimenta do Reino - a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Antes de começar o preparo do purê de batata simples, encha uma panela grande com água.
- Em seguida, descasque as batatas e corte-as em três partes para agilizar o cozimento.
- Assim que descascar e cortar as batatas, coloque-as na panela com água.
- Leve a panela ao fogo e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo médio.
- Quando estiverem cozidas, escorra toda a água da panela.
- Em seguida, adicione a manteiga ou margarina, o sal e a pimenta do reino.
- Amasse as batatas com o auxilio de um amassador de batatas ou espremedor de batatas.
- Para finalizar, acrescente o leite, misture e leve ao fogo baixo.
- Mexa sem parar até que o purê de batata esteja na consistência desejada. Para uma consistência menos firme, acrescente mais leite.
- Prontinho, agora é só servir o purê de batata simples!
- Bom apetite!
