- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 3 minutos
Quentão sem Álcool
Uma receita simples de quentão sem álcool, ideal para ser servido em festa junina infantil ou mesmo na de adultos, como uma opção para quem não gosta ou não pode beber.
Ingredientes
- Suco de uva - 500 ml
- Açúcar - 500 g
- Água - 1,5 litros
- Limão - 2 unidades, cortado em rodelas
- Cravo da Índia - 4 unidades
- Pau de canela - 4 unidades
- Gengibre - 100 g
Modo de preparo
- Para preparar o quentão sem álcool, em uma panela, adicione a água, o suco de uva e o açúcar.
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo para aquecer.
- Em seguida, adicione a canela, o gengibre, o cravo da índia e as rodelas de limão.
- Misture até levantar fervura, conte 3 minutos e tire do fogo.
- Deixe descansar por 10 minutos para apurar o sabor.
- Em seguida, peneire o quentão e sirva ainda quente.
Informações Adicionais
Na receita de quentão sem álcool, o suco de uva pode ser substituído por outro sabor, como suco de maçã, por exemplo. Utilize canela em pau e anis-estrelado para decorar os copos, isso dá um visual incrível.
