- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
Ovo Cozido
Conheça os segredos do ovo cozido e seus tempos de cozimento.
Ingredientes
- Ovo - 6 unidades (ou a quantidade que desejar)
- Água - Até cobrir os ovos na penela
- Sal - a gosto
- Pimenta do Reino - a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela funda, adicione os ovos inteiros, coloque água até cobrir os ovos e leve ao fogo alto para ferver.
- Quando a água começar a ferver, você deverá cronometrar o tempo de cozimento de acordo com o ponto desejado (consulte a tabela abaixo).
- Depois de cozidos, coloque os ovos em água fria para esfriar e poder manusear sem queimar suas mãos.
- Descasque-os, fatie ao meio e tempere com sal e pimenta do reino.
Ovo Cozido - Tempo de Cozimento
- Ovo quente - 3 minutos de cozimento (levemente cozido, gema liquida)
- Ovo cozido mole - 6 minutos de cozimento (a gema fica mole, levemente cozida)
- Ovo cozido duro - 10 minutos de cozimento (gema dura, bem cozida)
- Ovo cozido bem duro - 15 minutos de cozimento (gema bem dura, extremamente cozida)
