- Rendimento: 15 porções
- Tempo de preparo: 35 minutos
Salpicão de Frango Simples
Esta receita de Salpicão de Frango Simples, é perfeita para ser servida nas festas de fim de ano. É uma receita econômica, fácil de fazer e deliciosa!
Ingredientes
- Peito de frango - 2 unidades médias
- Maionese - 500 g (light ou normal)
- Batata palha - 200 g
- Uva Passa - 100 g
- Azeitona sem caroço - 100 g picada
- Palmito - 100 g picado em cubinhos
- Milho em conserva - 1 lata
- Ervilha - 1 lata
- Maçã - 2 unidades sem casca, cortadas em cubinhos (o ideal é usar a maçã verde, que é mais ácida)
- Cenoura - 2 unidades cruas e raladas bem fininhas
- Cebola - 1 média picada
Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhe os peitos de frango com bastante água.
- Depois de cozido, desfie o frango e coloque-o em um refratário.
- Adicione a uva-passa, a azeitona, o milho, a ervilha, a maçã, a cenoura, a cebola e o palmito.
- Misture bem e adicione a batata palha.
- Misture novamente e adicione a maionese.
- Para finalizar, misture para espalhar a maionese, decore com batata palha por cima e sirva.
Informações Adicionais
Se desejar uma decoração tradicional, coloque o salpicão por cima de folhas de alface.
