Pavê de Panetone

1. Em uma panela, adicione o leite, o creme de leite, o leite condensado, as gemas e a essência de panetone (opcional).
2. Leve ao fogo baixo e mexa até que a mistura fique cremosa.
3. Depois de pronto, reserve o creme.
4. Corte o panetone em fatias de aproximadamente 1 dedo de espessura.
5. Em um refratário, faça camadas de fatias de panetone, frutas cristalizadas, passas, nozes e creme.
6. Repita o processo das camadas até preencher o refratário por completo.
7. Para decorar, enfeite com frutas cristalizadas por cima da última camada.
8. Leve a geladeira por 10 horas. O ideal é fazer este Pavê com um dia de antecedência.

Informações Adicionais

Na hora da montagem, é bom esperar o creme esfriar para que fique um pouco mais consistente e as frutas, nozes e passas não afundem.