- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
Pudim de Brigadeiro
Receita do Pudim de Brigadeiro, de Geovalda Góis, finalista do concurso "O Melhor Pudim do Brasil", do Mais Você.
Ingredientes
- Leite condensado - 2 latas
- Leite - 200 ml
- Leite de coco - 200 ml
- Chocolate em pó - 2 xícaras
- Ovo - 6 unidades
- Manteiga - 1 colher de sopa
- Essência de baunilha - a gosto
Modo de preparo
- Unte uma forma de pudim com margarina e polvilhe com açúcar.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a mistura fique homogênea.
- Transfira a mistura para a forma do pudim.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC para assar em banho-maria, por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por 4 horas ou até que fique firme.
- Depois é só desenformar e servir.
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