- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 11 minutos
Maçã do Amor
Uma ótima receita de maçã do amor para fazer em festa junina, ou mesmo em festas infantis.
Ingredientes
- Maçã
- Maçã - 6 unidades
- Palito de picolé - 6 unidades (pode utilizar palito de churrasco)
- Calda
- Açúcar - 2 xícaras de chá
- Glucose de milho - 1 colher de sopa (pode ser utilizado o Karo)
- Corante alimentício vermelho - 5 gotas
Modo de preparo
Maçã
- Para preparar a maçã do amor, lave as maçãs em água corrente e deixe secar, ou seque com pano de prato ou papel toalha.
- Remova o cabo da maçã e espete o palito de picolé no mesmo local.
- O palito tem que ficar firme.
Calda
- Para o preparo da calda, leve ao fogo a glucose e o açúcar, em fogo médio, por 8 a 10 minutos.
- Após esse tempo, acrescente o corante.
- Deixe no fogo por mais 1 minuto.
Montagem
- Para montar a maçã do amor, forre uma forma com papel alumínio, para acomodar as maçãs.
- Mergulhe as maçãs na calda, até que elas fiquem completamente envolvidas.
- Coloque na forma com papel alumínio, deixando espaço entre uma maçã e outra.
- Agora é só deixe secar e está pronta!
Informações Adicionais
O palito de picolé pode ser substituído pelo palito de churrasco, como mostrado na imagem. Para decorar, envolva cada maçã do amor em papel celofane e amarre com laço, fica perfeito!
