- Rendimento: 15 porções
- Tempo de preparo: 40 minutos
Torta de Frango de Liquidificador
Uma receita deliciosa de torta de frango de liquidificador, fácil, prática e rápida.
Ingredientes
- Recheio
- Peito de frango - 500 g sem pele
- Milho em conserva - 1 lata
- Alho - 1 dente amassado
- Cebola - 1 unidade média picada
- Tomate - 2 unidades, sem pele e sem sementes
- Caldo de frango - 500 ml
- Óleo - 3 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Pimenta do Reino - a gosto
- Massa
- Farinha de trigo - 1 e 1/2 xícara de chá (sem fermento)
- Ovo - 2 unidades
- Leite - 250 ml
- Óleo - 1/2 xícara de chá
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Sal - a gosto
- Queijo Ralado - a gosto
Modo de preparo
Recheio
- Em uma panela, cozinhe o peito de frango no caldo de frango.
- Reserve uma xícara de chá do caldo onde o frango foi cozido.
- Em outra panela, refogue, no óleo, a cebola, o alho, o milho e o tomate.
- Desfie o frango e junte ao refogado.
- Adicione o caldo que foi reservado anteriormente
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, misture e deixe cozinhar até secar.
Massa
- Em um liquidificador, bata o leite, os ovos e o óleo.
- Aos poucos, adicione a farinha, o fermento, e o sal, no liquidificador.
- Quando a massa estiver pronta, despeje metade em uma forma untada.
- Cubra a massa com o recheio e, em seguida, cubra o recheio com o restante da massa.
- Polvilhe o queijo ralado por cima de tudo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
- Deixe assar até dourar.