- Rendimento: 30 unidades pequenas
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
Pé de Moleque
Uma receita super fácil de pé de moleque, para deixar sua festa junina mais gostosa.
Ingredientes
- Amendoim - 500 gramas (torrado e sem casca)
- Leite condensado - 1 lata
- Açúcar refinado - 2 xícara de chá
Modo de preparo
- Em uma assadeira retangular, leve o amendoim ao forno pré aquecido à 180ºC, por aproximadamente 20 minutos, ou até que ele solte a casca e fique douradinho.
- Após ter levado ao forno, deixe esfriar e retire todas as cascas do amendoim.
- Em seguida, numa panela, coloque o amendoim e o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até que vire um caramelo.
- Acrescente o leite condensado, aos poucos, e continue mexendo, até que solte do fundo da panela.
- Retire do fogo e coloque sobre uma superfície lisa, untada com margarina.
- Espalhe de maneira uniforme e espere esfriar um pouco.
- Antes que esfrie completamente, corte em pedaços.
- Aguarde terminar de esfriar completamente e coloque em um pote com tampa.
