- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 30 minutos
Strogonoff de Carne Moída
Se você nunca comeu Strogonoff de carne moída , vai se surpreender com esta receita. Além de ser uma receita prática, é uma delicia!
Ingredientes
- Carne moída - 500 g (patinho, acém, paleta ou outro corte de sua preferência)
- Cebola - 1/2 média picada
- Alho - 3 dentes, amassados
- Extrato de tomate - 3 colheres de sopa
- Catchup - 2 colheres de sopa
- Mostarda - 1 colher de sopa
- Creme de Leite - 1 caixinha
- Champignon - 100 g, picado
- Manteiga - 3 colheres de sopa
- Sal - a gosto
Modo de preparo
- Ferva 400 ml de água e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar, em fogo baixo.
- Acrescente a carne moída e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Acrescente o sal, misture e cubra com água fervente.
- Deixe cozinhar por 20 minutos ou até secar quase toda a água.
- Em seguida, acrescente o catchup, o extrato de tomate, a mostarda e o champignon.
- Tire a panela do fogo, acrescente o creme de leite, misture e leve ao fogo novamente.
- Mexa sem parar até levantar fervura.
- Desligue o fogo e sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.
- Bom apetite!
