
- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
Bolo de Banana de Liquidificador
Veja como fazer um delicioso bolo de banana de liquidificador, uma receita prática e rápida!
Ingredientes
- Massa
- Banana - 7 unidades (banana prata ou nanica)
- Açúcar - 2 xícaras de chá
- Farinha de trigo - 2 xícaras de chá
- Leite - 1 xícara de chá
- Ovo - 3 unidades
- Óleo - 1/2 xícara de chá
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Cobertura:
- Água fervente - 1/2 xícara de chá
- Açucar - 3/4 de xícara de chá
Modo de preparo
Cobertura
- Despeje o açúcar em uma panela e leva ao fogo baixo para derreter.
- Assim que o açúcar derreter, despeje a água fervente e deixe em fogo baixo até dissolver todo o açúcar da panela e engrossar a calda.
Massa
- Em um liquidificador, bata o açúcar, os ovos e o óleo.
- Acrescente o leite e bata mais um pouco.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata novamente.
- Por ultimo, acrescente o fermento em pó, bata ligeiramente e reserve a massa.
- Unte uma forma média com margarina e farinha.
- Despeje a cobertura de caramelo no fundo da forma, coloque as bananas cortadas por cima da cobertura, cobrindo todo o fundo da fôrma.
- Depois disso, despeje toda a massa de bolo por cima.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C por 40 minutos ou até que a parte de cima do bolo fique dourada.
- Depois de assado, é só desenformar.
- Se desejar, pode polvilhar um pouco de canela em pó por cima.