- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 15 minutos
Molho Branco Simples
Esta receita de molho branco simples pode ser utilizada em qualquer tipo de massa, fica uma delícia!
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
- Margarina - 2 colheres de sopa
- Leite - 2 xícaras de chá
- Caldo de legumes - 1 tablete
- Alho - 2 dentes picados
- Cebola - 1/2 média picadinha
- Sal - a gosto
- Pimenta do reino - a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, dissolva a farinha de trigo em meia xícara de leite e reserve.
- Em uma panela, em fogo baixo, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar, em seguida refogue o alho.
- Quando o alho estiver dourado, acrescente a farinha diluída no leite, mexa com uma colher e acrescente o restante do leite.
- Quando começar a ferver, acrescente o tablete de caldo de legumes.
- Mexa até ficar cremoso e desligue o fogo.
- Para finalizar, prove para ver se é necessário acertar o sal e tempere com pimenta do reino a gosto.
Informações Adicionais
Como o tablete de caldo de legumes já é salgado, pode ser que não seja necessário adicionar mais sal ao molho. Para dar um toque especial, depois de colocar o molho por cima da massa, polvilhe com queijo parmesão ralado.
