- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
Molho à Bolonhesa
Esta é uma receita de molho à bolonhesa fácil de fazer e deliciosa, ideal para usar no macarrão ou lasanha.
Ingredientes
- Carne moída - 500 g
- Alho - 4 dentes amassados
- Extrato de tomate - 1 lata
- Água - 1 medida da lata do extrato de tomate
- Cebola - 1/2 picada
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Pimenta do Reino - a gosto
- Orégano - 1 colher de chá
Modo de preparo
- Coloque a carne moída descongelada em uma tigela, tempere com sal e pimenta a gosto e misture para espalhar o tempero.
- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite, em fogo baixo, até o ponto da cebola ficar translúcida.
- Em seguida, acrescente a carne moída na panela e deixe refogar um pouco, sempre mexendo.
- Quando a carne moída estiver refogada, acrescente o extrato de tomate e a água, misture e deixe ferver.
- Por fim, acrescente o orégano, misture e deixe o molho apurar em fogo baixo, por cerca de 20 minutos.
Informações Adicionais
Antes de servir, prove o molho e acerte o sal se for necessário.
