- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 15 minutos
Molho de Maracujá para Tender
Esta é uma receita especial de molho de maracujá para tender. Um molho prático e muito saboroso!
Ingredientes
- Maracujá - 1 unidade grande
- Cebola - 1 média cortada em rodelas finas
- Farinha de trigo - 1 colher de sopa
- Margarina - 1 colher de sopa
- Champagne - 1 copo
Modo de preparo
- Retire a polpa de um maracujá e reserve.
- Em uma frigideira, refogue a cebola com a margarina.
- Quando a cebola estiver translúcida, acrescente a farinha de trigo e o molho que ficou no fundo da assadeira onde o tender foi assado.
- Misture e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Em seguida, coe o molho, acrescente o champanhe e a polpa do maracujá.
- Deixe ferver até engrossar um pouco o molho.
- Na hora de servir o tender, jogue o molho de maracujá por cima.
